Разбира се, можете да направите скариди Scampi със замразени скариди! Знам това, защото съм в бизнеса с замразени скариди. Позволете ми да го разбия за вас и да споделя някои съвети как да направите вкусни скариди с скариди, използвайки замръзналите ни скариди.
Първо, разбирам. Може би си мислите, че свежите скариди са единственият начин да отидете на топ - Notch скариди Scampi. Но повярвайте ми, замразените скариди могат да бъдат също толкова добри, ако не и по -добри в някои случаи. Като доставчик на замразени скариди, ние се грижим много в процеса на замръзване. НашитеЗамразени скариди на Ванамейса уловени на върха на свежестта и след това бързо мигат - замръзнали. Това заключва целия аромат и хранителни вещества, така че когато сте готови да готвите, получавате скариди, които са почти толкова добри, колкото свежи.
Едно от основните предимства на използването на замразени скариди е удобството. Не е нужно да правите специално пътуване до пазара на морски дарове всеки път, когато искате да разбиете скариди. Можете да запазите чантата ниРазрушени свежи скаридиВъв вашия фризер и те ще бъдат там винаги, когато копнежът удари.
Сега, нека да поговорим за процеса на правене на скариди с замръзнали скариди. Първата стъпка е да размразите правилно скаридите. Препоръчвам ги да ги размразите в хладилника за една нощ. Това е бавен и нежен начин да размразяват скаридите, което им помага да запазят текстурата си. Ако бързате, можете да поставите скаридите в запечатана пластмасова торбичка и да я потопите в студена вода. Просто сменяйте водата на всеки 30 минути, докато скаридите се размразяват. Избягвайте да използвате топла или гореща вода, тъй като това може да направи скаридите кашави.
След като скаридите се размразят, ги потупвайте с хартиена кърпа. Това е супер важно, защото сухите скариди ще се търсят по -добре в тигана. Загрейте малко зехтин в голям тиган на среден - силен огън. Добавете малко кайми и люспи от червен пипер за малко ритник. Оставете чесънът да се готви за около 30 секунди, докато започне да става златисто.
Сега добавете размразените скариди в тигана. Гответе скаридите за около 2 - 3 минути на страна, в зависимост от техния размер. Ще знаете, че са готови, когато станат розови и непрозрачни. Ако използвате нашитеМорски дарове Испански Shirmps, Те ще готвят красиво и ще добавят уникален вкус към вашите SCAMPI.
След приготвяне на скаридите ги натиснете отстрани на тигана. Изсипете малко бяло вино. Виното ще деглазира тигана, като вдига всички онези вкусни кафяви парченца в долната част. Оставете виното да къкри за няколко минути, докато се намали с около половината. След това добавете пръскане на лимонов сок и шепа нарязан пресен магданоз.
Разбъркайте всичко заедно и вашите скариди Scampi са готови да сервират. Можете да го сервирате върху макаронени изделия, ориз или просто самостоятелно със страна на хрупкав хляб, за да накиснете целия този вкусен сос.
Друго, което трябва да се отбележи, е, че замразените скариди често са по -последователни по размер и качество. Като доставчик ние сортираме и оценяваме внимателно скаридите си. Това означава, че когато готвите, не е нужно да се притеснявате, че някои скариди са преварени, докато други са подкопани, защото са с еднакъв размер.
Чувал съм някои хора да казват, че замразените скариди нямат същия вкус като свежи скариди. Но това просто не е вярно. Нашият процес на замръзване е толкова напреднал, че скаридите запазват естествения си вкус. Всъщност понякога може да се преодолеят свежи скариди - обработват се на пазара, което може да повлияе на техния вкус. С нашите замразени скариди получавате продукт, който се обработва внимателно от момента, в който е хванат.
Сега, ако сте собственик на ресторант или заведения за хранене, използването на замразени скариди за вашите скариди Scampi може да бъде игра - Changer. Можете да имате постоянно снабдяване с висококачествени скариди през цялата година. Няма повече притеснение за сезонната наличност или колебанията на цените. Винаги можете да предложите на клиентите си вкусни скариди на скариди в менюто си.
И ако сте домашен готвач, просто е толкова по -лесно да запазите запас от замразени скариди във вашия фризер. Можете да експериментирате с различни рецепти и аромати, като знаете, че имате надеждна съставка под ръка.
Ако се интересувате от закупуване на нашите замразени скариди за вашите скариди Scampi или друго ястие, ще се радваме да си поговорим с вас. Независимо дали сте малък - мащабен домашен готвач, който иска да купи няколко торби или голям мащаб, който се нуждае от насипни поръчки, можем да работим с вас. Свържете се с нас, за да обсъдим вашите изисквания и да получите оферта. Ние сме ангажирани да осигурим най -качествените замразени скариди на конкурентни цени.
В заключение, приготвянето на скариди Scampi със замразени скариди е не само възможно, но и чудесен вариант. Това е удобно, ефективно - и крайният резултат е също толкова вкусен, сякаш сте използвали пресни скариди. И така, следващия път, когато сте в настроение за вкусни скариди, посегнете към торбичка от замръзналите ни скариди и го опитайте.
ЛИТЕРАТУРА
- Общи познания за готвенето на морски дарове и индустрията за замразени храни.
- Опит като доставчик на замразени скариди.