Замразена рибасе използва най -добре в рамките на 3 до 8 месеца; Полу, 3 до 12 месеца. Морските дарове никога не трябва да се оставят над два часа. Можете да съхранявате търговски консервирани риби, като риба тон, до пет години в килера; Домашна консервирана риба, само една година.
Замразяването твърде дълго може да доведе до влошаване на текстурата на рибата и ароматът да бъде загубен. Следователно, когато замразявате риба, не забравяйте да подредите разумно времето за консумация и избягвайте да я съхранявате твърде дълго. Размразяването е друга ключова стъпка за поддържане на вкуса на рибата свеж. Най-добрият начин да се размразите замразената риба е да я поставите в свежия слой на хладилника и да го размразите бавно. Избягвайте размразяването при стайна температура, тъй като това е лесно да се причини бактериите да растат.
| Храна | Тип | Хладилник [40 градуса F (4 градуса) или по -долу] | Фризер [0 степен F (-18 степен) или по -долу] |
| Перка риба | Мастна риба (синя рибка, сом, скумрия, кефал, сьомга, риба тон и др.) | 1 - 3 дни | 2 - 3 месеца |
| Постна риба (треска, каране, хадок, палтус, подметка и т.н.) | 6 - 8 месеца | ||
| Постна риба (Поллок, океанско костур, скала, морска пъстърва.) | 4 - 8 месеца |


Колко дълго може да се съхранява замразена риба?
1. Извадете вътрешните органи и хриле на рибата.
● Измийте и нанесете малко количество сол върху рибното коремче.
● Поставете го в прясно пазене и охладете.
● Може да се съхранява до 3 месеца.
2. Някои рибни парчета, закупени от пазара.
● Първо измийте рибата с лека солена вода.
● Поръсете равномерно слой сол от двете страни.
● След това го увийте плътно с пластмасова обвивка.
● Да изгони възможно най -много въздух.
● След това го съхранявайте в хладилника.
3. Ако рибата трябва да се съхранява за кратко време.
● Можете да солите рибата.
● След почистване на рибата.
● Поръсете сол върху рибата и я разстелете равномерно.
● След това го увийте със слой пластмасова обвивка.
● И го съхранявайте в хладилника за около 6 часа.
● Това ще запази рибата свежа и ще добави повече аромат към рибата.









