Помфрет
Известна също като огледална риба или плоска риба, формата на тялото е изкривена, с овална форма, сребристосива на цвят, с малка глава и кръгла муцуна. Главата и гърдите са ясно свързани, а устата и очите са много малки. Във всяка челюст има ред фини зъби, а в страничната капсула на хранопровода има папиларни издатини. Устата и езикът не могат да се приберат; Сетивният канал на задната страна на главата никога не се разширява и е заострен, с прешлени, вариращи от 40 до 41. Гръбната перка е със същата форма като аналната перка, малко по-дълга и сърповидна. При възрастните риби тазовата перка изчезва, бодлите на перките са много къси, опашната перка е раздвоена, а долният лоб е по-дълъг от горния; Тялото е покрито с малки кръгли люспи, а цветът е сребристо бял, поради което се нарича сребърен помфрет. За топлите умерени риби от средния и долния слой в крайбрежието те обикновено обитават води с бавно течение и дълбочина от 5-10 метра. Те не са много активни в горния слой на водата сутрин и вечер. Обичам да се събирам на групи в сенките, а стадата риби са по-концентрирани по време на отлив. Сребърният помфрет е разпространен в западния тихоокеански регион на Индия. Сребърният помфрет от Източнокитайско море се движи на север от северните води на Тайван към северната част на Източнокитайско море през пролетта. След началото на лятото в началото на май всяка година рибарската популация се премества на север в плитки водни зони, за да се размножи. Обича да снася яйца в устия в плитки води, скалисти рифове и плажове с дълбочина 10-20 метра. Яйцата са плаващи и произвеждат 80000-35000 яйца.
Златен помфрет
Научното наименование е овален помфрет, а местното име е жълт помфрет или златен помфрет. Рибата има сплескана страна, овална форма и леко еднакви анална и втора гръбна перка, и двете значително по-дълги от корема. Главата е плоска отстрани, дръжката на опашката е тънка, а тялото е покрито с малки кръгли люспи, които не се отлепват лесно. Месото на рибата е бяло, крехко и вкусно, което я прави един от ценните видове морски риби по южното крайбрежие. Golden pomfret е топловодна риба от горния среден клас, която обитава тропически, субтропични и умерени морски зони в Индийския океан, Тихия океан и Атлантическия океан. Златният помфрет е сравнително голям по размер и обикновено не образува големи групи. През пролетта и лятото плува от открито море в близкото море, а през зимата плува в дълбоките води на открито море. Големите индивиди тежат 5-10 килограма. Месото на златния помфрет е нежно и вкусно. Това е ценна ядлива риба, но добивът й не е висок, така че може да се използва като мишена за морска аквакултура
Червен помфрет (сладководен бял помфрет)
Научното наименование е гигантски тлъст шаран с къса шапка, известен още като сладководен бял помфрет. Възрастният има черни гръбни перки и лъскави оранжево червени метални тазови перки. Родом от река Амазонка в Южна Америка, това е тропически и субтропичен вид риба. Това е ценна риба с разнообразни хранителни навици, бърз растеж, големи размери, малко болести, лесен за риболов, дебело месо и малко тръни, вкусен вкус и богата хранителна стойност. Може да се използва като декоративна рибка при разширяване на аквакултурата в езера и увеличаване на добива на единица площ. В ювенилен стадий може да се използва и като декоративна рибка. Сладководният помфрет е въведен в Тайван, китайската провинция на Китай през 1982 г. След успешното изкуствено размножаване, той започва да се популяризира в сладководни рибни езера. През 1985 г. е въведен от провинция Тайван в провинция Гуангдонг през Хонг Конг за пробно размножаване. През 1987 г. постига успешно изкуствено размножаване и постепенно се популяризира в цялата страна, превръщайки се в един от най-добивните специални сортове годишно.
Нож помфрет
Ножът, известен също като риба с очни кухини или риба с кожен нож, е месоядна риба, която обича да преследва светеща плячка. Обитава главно по-дълбоки води и понякога плува до крайбрежните води, за да търси храна, дори се среща в устия. Тялото е приблизително триъгълно и силно сплескано отстрани. Плитка дъгообразна издатина на задния ръб; Коремният ръб е дълбоко извит и повдигнат, остър и тънък като нож. Устата е малка и почти вертикална. Тялото е покрито с малки люспи, които не се забелязват лесно. Сайдингът е непълен и разделен на два клона. Основата на гръбната перка е по-дълга от тази на гръбната перка и повечето от перките са заровени под кожата, като само върхът им е открит. Тазовите перки са тънки и удължени. Опашната перка е раздвоена. Гърбът на тялото е тъмносин, а коремът е сребристобял със светложълт цвят. Има 2-4 редици сини и зелени петна по страничната линия, които са по-големи от корема на сребърна помфрета.
Черен помфрет
Обикновено известен като черен помфрет, помфрет от желязна плоча и помфрет с черна люспа. Разпространена по северното крайбрежие на Индийския океан до бреговете на Северна Корея, Япония и Китай, тя принадлежи към горния среден слой на тропическите и субтропичните риби. Обикновено живеят в чисти водни зони. Тялото е с овална форма, високо и сплескано отстрани, като може да достигне дължина над 40 сантиметра. Задните и коремните ръбове са силно изпъкнали, главата е малка, муцуната е къса, устата е малка, зъбите на двете челюсти са тънки и заострени, а хрилете са дебели и къси. Тялото е покрито с малки кръгли люспи и е чернокафяво на цвят. Страничната линия е ясно леко извита, а страничната люспа при дръжката на опашката е по-голяма, образувайки повдигнат ръб.
Сив помфрет
Риба с топла температура, открита близо до бреговете на Китай, както и в Япония, Югоизточна Азия и други региони. Сивият помфрет расте бързо, има плътно месо и приятен вкус. Това е първокласна ядлива риба с висока икономическа стойност. Тялото е във формата на диамант. Гръбната и аналната перка са значително удължени, опашната перка се раздвоява, а долният лоб е удължен. Гърбът е синьо-сив, а коремът е сиво-бял, и двете със сребристосив блясък. Сивият помфрет е мигрираща риба от горния среден клас, която обитава крайбрежни райони с бавно течение. Зимува в южната част на Жълто море и дъговидните ровове на Източнокитайско море с дълбочина на водата не повече от 130 метра. Предпочита да се струпва в сенките. Възрастните риби се хранят главно с медузи, бентосни животни и малки риби; Младите риби се хранят предимно с малки риби, червеи стрели, копеподи и др.
Бодлив помфрет
Обикновено известен като помфрет, месна риба, яма от пъпеш, месен шаран, южен помфрет, Ючанг и Хайцанг. Живеейки в субтропични води, младите риби обитават повърхностния воден слой и често се крият в пипалата на медузите за защита. Възрастните риби са бентосни риби. Месоядни, състоящи се главно от дребни бентосни безгръбначни. Произвеждане на плаващи яйца. Тялото е с овална форма и сплескано отстрани. Малка глава, кратка целувка. Тялото е покрито с тънки кръгли люспи, които лесно падат. Гърбът е синкавосив, а коремът е по-светъл на цвят. В горния ъгъл на оперкулума има черно петно. Опашната перка е дълбоко раздвоена.
Помфрет за кокошарник на петна
Тялото е плоско и високо отстрани, във формата на диамант, като гръбният ръб е най-високо в началната точка на гръбната перка, а коремният ръб е най-високо в началната точка на аналната перка. Устата е малка, а очите са големи. Тялото е покрито с люспи и се простира до гръбната и аналната перка. Тялото е светло сивокафяво на цвят, с 4-10 светлочерни петна, разположени в хоризонтална лента отстрани на тялото. Гръбната перка е непрекъсната и в предната половина има 9-10 шипове. Четвъртият шип е най-дълъг, а гръдната перка е голяма, достигаща до опашното стъбло; Аналната перка има три шипа; Опашната перка е извита и всяка перка е светло зелена като боб.
Snowflake pomfret (южноамерикански pomfret)
Научното наименование е бразилски истински помфрет, който е удължен или много висок и сплескан отстрани. Има голяма уста с наклонени фисури, а задният край на максилата достига под очите. Ръбът на предния оперкулум има малки шипове, а дорзалната и аналната основа са покрити с люспи. Шиповете на гръбната перка са свързани с лъчите на перките с 5-9 шипове. Шиповете на перките са меки и дължината на последните бодли е равна на тази на съседните лъчи на перките. Аналната перка има три шипа, а опашната перка е вдлъбната или раздвоена. 8 до 9 гръбни перки с 27 до 29 шипа, 3 анални перки с 23 до 25 шипа, странични люспи със 100 до 130, дължина на тялото 1,9 до 2,6 пъти по-голяма от телесната височина и 29 прешлена. Произхожда от югозападния регион на Атлантическия океан, от Бразилия до водите на Tierra del Fuego в Аржентина, обитавайки дълбочини от 22-133 метра.
Помфрет за кокошарник на райета
Обикновено известен като помфрет със стоножка, помфрет във формата на сърце, помфрет с цигара, помфрет с пиле, помфрет с цветя на костенурка и ароматен помфрет, тялото е сплескано отстрани и с леко диамантена форма, с 4-9 тъмни хоризонтални ивици отстрани; Оперкулумът е свързан с провлака, но не зараства в кожните гънки; Гръбната перка обикновено има 8 бодливи перки, като третата бодлива перка е най-дългата; От всяка страна на плавателния мехур има около 15 чифта фино разклонени слепи тръби. Риба в топла вода. Дължината на тялото обикновено е около 100 милиметра, като по-големите достигат до 200 милиметра. Те обитават плитки крайбрежни води и също навлизат в соленоводните и сладководните зони на естуарите. Често се среща в крайбрежните райони на Гуангдонг. Размерът на тялото е по-малък, но броят е повече от този на петнистите пилешки помфрети. Разпространен в Индийския океан и Тихия океан. Китай произвежда в Южнокитайско море и Източнокитайско море.