Хранителната стойност на тилапията

Месото на тилапията е вкусно и крехко. Независимо дали е задушено или варено, вкусът е отличен. Установено е, че нилската тилапия съдържа 20.5 грама протеин, 6,93 грама мазнини, 148 kcal калории, 70 милиграма калций, 50 милиграма натрий, 37 милиграма фосфор, 1 милиграм желязо, 0,1 милиграма витамин В1 и 0,12 милиграма витамин В2 на 100 грама месо. Тилапията се превърна в основна аквакултурна риба в световен мащаб.